Какие бывают блендеры

Современный рынок техники для кухни предлагает хозяйкам массу вариантов, как облегчить процесс приготовления еды. Надёжным помощником будет блендер – компактное устройство, предназначенное для измельчения и смешивания овощей, фруктов, орехов и прочих продуктов.

Поход в магазин может обернуться пустой тратой времени. Виды блендеров и их характеристики разнообразны. Чтобы стать счастливым обладателем устройства и получить требуемый набор функционала, необходимо основательно в этом разобраться.

Виды блендеров

В зависимости от конструкции и способа измельчения, различают стационарные и погружные блендеры.

Стационарные измельчители

Эти устройства эксплуатируются на ровной кухонной поверхности и представляют собой чашу или кувшин, на дне которого находятся режущие ножи. Устанавливается он на рабочий блок-подставку, в котором находится мотор.

Здесь же имеется панель управления, позволяющая включить прибор, выбрать подходящий режим и скорость вращения режущих элементов.

Важно! Обратите внимание на объём кувшина и его материал. Для семьи из трёх и более человек, целесообразно выбрать чашу большего объёма. Стеклянный кувшин хрупок. Пластиковый надёжнее, с точки зрения стойкости к ударам и падению.

Достоинства

1. Свободные руки. Нет необходимости держать устройство во время работы. Простое нажатие кнопки позволит дальше заниматься своими делами.
2. Функция самоочистки. Некоторые производители предлагают интересный способ мытья чаши. Достаточно залить воды, добавить моющее средство и включить режим.
3. Режимы суповарки или приготовления на пару. Подобными характеристиками обладают дорогие модели. Весь процесс приготовления любимой еды проходит непосредственно в блендере.
4. Внешний вид. Производители позаботились о необычном дизайне своих приборов. Такие гаджеты будут стильно смотреться на любой кухне.

Недостатки

1. Габариты. Устройству придётся выделить некоторое место на кухне, чтобы иметь возможность пользоваться им ежедневно.
2. Функциональная ограниченность. Несмотря на интересные режимы приготовления супов и продуктов на пару, основное предназначение — измельчать и перемешивать пищу.
3. Невозможность замены комплектующих. Стационарный блендер имеет индивидуальную рабочую чашу с ножами. Даже при незначительной поломке, устройство придётся менять целиком.

Погружные измельчители

Внешне блендер представляет собой рукоять с блоком управления и удлинённую рабочую насадку с ножами на конце. Во время эксплуатации его держат в руке и погружают в ёмкость с продуктами, которые необходимо измельчить.

Большинство гаджетов такого типа имеют импульсный режим работы. Он предполагает нажатие и постоянное удерживание кнопки включения во время работы.

Важно! При выборе погружного блендера стоит обратить внимание на вес и удобство корпуса. Практичным будет противоскользящее покрытие. Кнопки должны быть расположены таким образом, чтобы эксплуатация не вызывала дискомфорта.

В дешёвых моделях часто встречается пластиковое исполнение измельчающей насадки. Рекомендуется выбирать металлические, которые прослужат дольше.

Достоинства

1. Компактность. Небольшое устройство удобно хранить в ящике, где оно не займёт много места.
2. Мобильность. Некоторые модели комплектуются аккумулятором. Это позволит эксплуатировать устройство вне зависимости от местоположения розетки.
3. Функциональное разнообразие. Многочисленные насадки позволяют не только измельчать и пюрировать продукты, но и взбивать, нарезать, шинковать.
4. Минимальные временные затраты. Чтобы подготовить прибор к эксплуатации достаточно присоединить подходящую насадку, а после – сполоснуть её под струёй воды.
5. Возможность расширения сферы применения и замены деталей путём приобретения насадок, продающихся отдельно.

Недостатки

1. Быстрая утомляемость. Руки устают при продолжительной работе с прибором.
2. Небольшой объем измельчаемых продуктов, с которым справляется устройство.
3. Высокая цена. За полный комплект насадок придётся выложить кругленькую сумму.

Функции блендеров

Стационарные блендеры обладают следующими функциональными возможностями:

• измельчение и смешивание;
• варка на пару;
• приготовление супа;
• автоматическая очистка чаши.

С точки зрения функциональности, погружные блендеры далеко впереди. Многочисленные насадки позволяют выполнять разнообразные манипуляции с продуктами:

• стандартная насадка пюрирует отварные продукты, измельчает свежие, смешивает различные ингредиенты;
• венчик способен взбивать белки или замешивать жидкое тесто;
• насадка-мельница быстро смелет кофе, перец, сахар, панировочные сухари;
• многофункциональная чаша с разнообразными насадками способна измельчать, шинковать, нарезать продукты на ломтики или кубики;
• вакуумная насадка откачивает воздух из контейнеров, идущих в комплекте с устройством, что увеличивает срок хранения продуктов.

Такой набор характеристик позволяет погружным блендерам составлять достойную конкуренцию даже кухонным комбайнам.

Комплектация блендеров

Стандартная комплектация приборов средней ценовой категории позволит выполнять простые повседневные задачи.

Погружные приборы, помимо рабочего аппарата, комплектуются насадкой-ногой, венчиком, чашей-измельчителем с прямыми ножами, ёмкостью для смешивания, гарантийным талоном и сертификатами.

Для стационарных устройств – это сам блендер, чаша, гарантийный талон и сопроводительная документация.

Как выбрать подходящий блендер

Чтобы блендер служил максимально долго и выполнял все повседневные нужды, необходимо придерживаться небольшого плана по выбору устройства.

1. Определяемся с максимальной ценой, которую возможно потратить на прибор. Не стоит скупиться, качественный измельчитель станет хорошим помощником в хозяйстве.
2. Чётко представляем себе набор функций, которые должен выполнять блендер при приготовлении пищи. Так станет понятно, какой тип устройства нужен – стационарный или погружной.
3. Выбираем из представленного ассортимента модель наиболее привлекательного дизайна и соответствующего удобства. При этом обращаем внимание на бренды. Bosch, Philips, Braun – производители, давно зарекомендовавшие себя как лидеры, выпускающие продукцию высокого качества.

Более подробная статья о том, как выбрать блендер.

Совет! При выборе измельчителя, не стоит забывать о таком показателе, как мощность. Чем она выше, тем быстрее прибор справится со своей задачей.