Решётка для мангала своими руками

Отличным вариантом семейного отдыха будет устройство пикника. Скоро установится хорошая погода, а значит — пора подготовиться к сезону шашлыков. У многих людей имеются специальные мангалы, коптильни, решётки для гриля, которые они привыкли использовать в походе. При желании вы можете приобрести подходящее оборудование для готовки на природе. Мы подскажем вам способ создания решётки для мангала в домашних условиях. С помощью инструкции вы сможете подобрать подходящую форму и размеры по личным предпочтениям.

Назначение и преимущества решётки для мангала

Многие задаются вопросом о необходимости приобретения или создания решётки для мангала. В целом мангал и решётка для гриля — отдельные приспособления, с помощью которых можно готовить мясо, овощи, рыбу и другие продукты. Но при желании можно их комбинировать для большего удобства в приготовлении.

В мангале вы сможете развести костёр или воспользоваться готовыми углями, а с помощью решётки можно получить отличный гриль, не покупая при этом специального оборудования, которое зачастую дорого стоит. Также у данной конструкции имеется ряд преимуществ, среди которых можно выделить следующие:

1. Возможность равномерного распределения продуктов по поверхности.
2. Сочетание различных видов мяса, овощей и пряностей — позволяет получать насыщенный вкус и аромат.
3. В процессе готовки лишний жир не скапливается на поверхности, а стекает вниз сквозь решётку.
4. Вы можете контролировать равномерность приготовления и обжаривания еды.
5. При эксплуатации не понадобится покупать дополнительного оборудования — очень удобная в применении конструкция.

Внимание! При самостоятельном изготовлении сетки можно быть уверенным в хорошем качестве используемого материала и надёжности конструкции. Часто покупные модели не соответствуют требованиям, обладают низким качеством и прочностью, что приводит к поломке.

Какие бывают решётки для мангала

Если вы решили самостоятельно собрать конструкцию для гриля, стоит подобрать подходящий вариант и форму. Модели подразделяются по следующим критериям:

1. По форме. Выделяют квадратные, круглые и прямоугольные решётки. Подбирайте формат под мангал.
2. Различают плоские и вогнутые модели. Основное отличие заключается в способе расположения продуктов на поверхности.
3. По системе крепления. Бывают подвесные варианты гриля и со специальными подставками.
4. По типу используемого материала.

Из какого материала лучше сделать решётку

Особое внимание стоит уделить выбору металла, из которого вы собираетесь изготавливать решётку. Специалисты не рекомендуют использовать следующие варианты в качестве каркаса:

1. Подручные материалы. Не стоит использовать любую проволоку, которая есть у вас во дворе, она может быть загрязнена.
2. Слишком тонкую проволоку.
3. Материалы с низкой температурой плавления.

Чтобы добиться хорошего результата и получить отличное качество изделия, воспользуйтесь одним из следующих вариантов:

1. Сталь с покрытием из никеля — самый выгодный материал.
2. Чугун. Известен своей прочностью и способностью выдерживать максимально высокие температуры.
3. Нержавеющая сталь. Её удобно использовать в сборке, очищать от пригоревшего жира, она обладает длительным сроком службы.

Внимание! Не стоит использовать алюминий в качестве основного материала. Алюминиевые изделия быстро портятся, деформируются при воздействии высокой температуры и механического воздействия. Также алюминий способен оказывать неблагоприятное воздействие на пищу.

Изготовление решётки на мангал

Если вы подготовили рабочее место и приобрели необходимые материалы, можно приступать к процессу создания решётки своими руками. Для этого следуйте пунктам инструкции, пошагово выполняя следующий план:

1. Для начала возьмите понравившийся материал. Лучше всего подойдёт нержавеющая сталь. Из листов вырежьте каркас в форме прямоугольника, на котором будут крепиться прутья.
2. После этого из проволоки нарежьте прутья, по длине равные короткой стороне каркаса.
3. Располагайте проволоку с промежутком между соседними частями не более 1–2 см, чтобы еда не проваливалась при готовке.
4. Закрепите все элементы при помощи сварочного аппарата.
5. После этого дополнительно сделайте верхнюю часть гриля по описанному плану.
6. Соедините между собой две части, чтобы получить конструкцию с открывающейся крышкой. Можно использовать для соединения специальные зажимы.
7. Для удобства приделайте к корпусу ручку или крючки для удержания на мангале.

Если у вас получилось выполнить все пункты инструкции, можете проверить конструкцию на прочность. Попробуйте приготовить первую партию мяса и оценить качество. При желании можно сделать несколько вариантов, отличающихся по форме и размерам, для удобства приготовления различных продуктов.

При создании соблюдайте технику безопасности — работа со сварочным аппаратом требует соответствующих навыков и опыта.