Из чего можно сделать мангал?

Сложно представить хороший пикник без уютных посиделок около костра с шашлычками. Секрет вкусного блюда кроется в свежем мясе, правильно сделанном маринаде и качественном мангале. Конечно, это приспособление можно приобрести уже в готовом виде, однако собственноручное создание поможет вам сэкономить финансы, а также предоставит возможность сделать конструкцию по своим предпочтениям. Итак, разберёмся далее с тем, как сделать хороший мангал своими руками.

Устройство простого мангала

Стационарный мангал включает в себя несколько составляющих:

1. Топка. С внутренней стороны устройство должно быть покрыто кирпичом (стойким к воздействию огня). Для удобного размещения решётки следует выдвинуть топку слегка вперёд.
2. Решётка. Должна быть сделана из чугуна или нержавейки. Держится она на выступах по бокам.
3. Фундамент. Представляет собой бетонную площадку (10 см в толщину) из плотно наложенного щебня толщиной в 8 см. Фундамент нужен для стабильности конструкции.
4. Стены. Сделаны из кирпича. Нужны для того, чтобы сэкономить расход горящего топлива и защититься от горячих искр.
5. Зольник. Находится ниже решётки для гриля. Это устройство размещается примерно на 30 см ниже и необходимо для подачи топлива.
   

   @pinterest

Справка! Оригинальный способ создания мангала — использование медицинского бикса. Они отлично подходят для копчения мяса или рыбы и жаропрочные. Главное в этом деле — приобретение стерильных биксов, которые ещё не вмещали в себе использованный медицинский инструментарий.

Из чего можно сделать мангал

Для сооружения мангала можно использовать:

1. Строительные бетонные блоки обложить специальным кирпичом, а наружную сторону — природными камнями.
2. Природный камень способен отлично сохранять тепло. Во время проектирования мангала следует рассчитать количество камней с запасом, поскольку трудно предугадать, сколько именно камней понадобится.
3. Красный кирпич из керамики эстетично выглядит и способен отлично сохранять тепло. Для его использования нужно обладать базовыми навыками кирпичной кладки.

Важно! Стационарные мангалы — устройства, которые ставятся на фундамент для «постоянного места жительства». К их постройке следует отнестись внимательно.

Технология изготовления стационарного мангала

Существует несколько способов создания стационарного мангала.

Способ №1

Порядок действий следующий:

1. Подготовьте кусок металла и сделайте на нём отметки для подрезания болгаркой и дальнейшего сгибания.
2. Согните металлические листы и займитесь сваркой. Новички в этой области могут не беспокоиться: наличие щелей в мангале даже приветствуется для улучшения проникновения воздуха.
3. Приварите ножки. При желании сделайте так, чтобы они были съёмными, а мангал мог разбираться. Железные уголки или профильные трубы отлично подходят для создания ножек.

Способ №2

Следует:

1. Из уголков сварить каркас.
2. После создания каркаса приступить к сварке дна и стенок.
3. По желанию можно сварить столешницу.

Внимание! Нельзя готовить пищу на мангале в закрытом помещении. Это может привести к отравлению угарным газом.

@pinterest

Способ №3

В данном случае используется газовый баллон в качестве основной конструкционной части. Важно правильно его подготовить для того, чтобы полностью удалить остатки газа, сделать конструкцию удобной и красивой:

1. Для начала, воспользовавшись вентилем, полностью очистите баллон от газа. Проверить его полное отсутствие можно, если смазать вентиль мыльным раствором: если он пузырится, то газ в изделии всё ещё есть.
2. Далее переверните баллон и вылейте из него весь конденсат. Полностью заполните его водой и оставьте на два-три дня, затем вылейте содержимое вдали от жилья.
3. Выкрутите вентиль при помощи разводного ключа и срежьте его болгаркой. При работе с болгаркой важно регулярно поливать её водой, что поможет исключить вероятность возгорания.
4. Аккуратно распилите мангал, создавая откидную крышку. Приварите к ней ручки и петли для создания откидной конструкции.
5. Отпилите ножки любой удобной для вас длины и приварите к днищу баллона. Они должны располагаться на одинаковом расстоянии от центра. Также важно позаботиться о наличии пластин на нижних концах ножек для устойчивости.
6. По краям изделия делаем надрезы при помощи болгарки. В нижней части сделайте около 15–18 отверстий для подачи кислорода.
7. На месте, где располагался вентиль, можно разместить дымоход-трубу.
   

   @pinterest

Далее конструкцию следует покрасить снаружи для создания эстетичного вида. Важно творчески подойти к процессу создания мангала: в таком случае вы сможете превратить из кучи запчастей и мусора настоящее произведение искусства.

Справка! Для того чтобы облагородить аромат шашлыка, вы можете добавить в дрова несколько веточек деревьев фруктовых пород, а затем разместить их на горячих углях.

Как сделать переносной мангал

Этапы создания переносного мангала:

1. Из листовой стали толщиной в 3–4 мм следует вырезать дно, а по сторонам отогнуть полки.
2. Таким же способом следует создать две боковушки, но тут полки отгибаются с трёх сторон. Вверху на одной детали следует сделать вертикальные отверстия, на другой стороне сделать треугольники или круги.
3. Боковые стенки крепятся к торцевым полочкам во внутренней стороне при помощи винтов. Далее их укладывают друг на друга и располагают вертикально.
4. Таким же способом изготавливаются стенки с торца. Полочки располагают по бокам — во время передвижения их можно расположить внутри или прикрепить при помощи винтов.
5. Приварите гайки к днищу, а стойки сделайте из прута с резьбой нужного диаметра.
6. Для того чтобы боковушки не откидывались во время переноса, следует сделать отверстие в центральной части конструкции. В ней располагается болт и в дальнейшем фиксируются все составляющие.
7. На боковушку крепится ручка для более удобного переноса.
   

   @pinterest

Пикник следует устраивать как минимум в трёх метрах вдали от деревянных построек. Это нужно для соблюдения правил противопожарной безопасности.