Зачем жители довоенного Калининграда устанавливали на кухне «двухэтажные» раковины

У каждого народа, нации, страны есть свои традиции, культура и правила, которые диктуют привычки и быт. Сегодня в некоторых районах Калининграда можно увидеть те условия, в которых проживали немцы, когда ещё город имел название Кёнигсбе́рг и был частью провинции Восточная Пруссия. Здесь ещё сохранились некоторые дома, построенные в довоенное время, а самое интересное в них — сооружение в кухне, представляющее собой вроде бы простую раковину, да несколько странную — «двухэтажную».

Зачем немцы ставили раковины из двух ярусов?

Центральная часть Калининграда не может похвастаться наличием таких оригинальных сооружений по понятным причинам. А вот в Амалиенау застройка тех лет сохранилась практически полностью.

В одном из таких домов воссоздана квартира жителей Восточной Пруссии. Можно ознакомиться с интерьером и укладом жизни немецких бюргеров — именно в таких условиях и проживали её обитатели.

@newkaliningrad.ru

Вообще, в кухне можно заметить много чего необычного, но самое первое, что бросается в глаза — странная раковина, так сказать, в два этажа.

@pinterest

Сегодня это — «Altes Haus–Hufen» на улице Красной — квартира-музей, в которой когда-то жила семья одного купца, после — советские семьи, а сейчас — предметы и память об исчезнувшем городе и укладе.

Конечно, можно было бы фантазировать и придумывать разные причины такого решения, вплоть до каких-нибудь ужастиков, но всё донельзя прозаично. Всё дело в экономии. Вода в то время была запредельно дорого́й, а немцы, как известно, не особо расточительные. В верхней чаше было принято мыть кухонную утварь, причём не так, как мы привыкли — под проточной водой. Они затыка́ли слив заглушкой, складывали туда посуду, наполняли чашу водой, добавляли туда сухую горчицу и соду, а затем оставляли это на какое-то время. Потом, даже не споласкивая посуду, доставали и протирали насухо. Нижняя чаша в большинстве случаев использовалась для срочных и быстрых задач: сполоснуть руки, вымыть фрукты и овощи. При таком подходе совершенно неудивительно, что уже в то время (а это, знаете ли, до 1945 года) у немцев стояли счётчики на воду — вот такой экономный народ.