Какие бывают прихватки?

Приготовление кулинарных изысков – процесс увлекательный и творческий, который иногда приравнивается к искусству. Полёт фантазии у повара зачастую не ограничен какими-либо рамками: кулинар действует исключительно по вдохновению и сочетает порой самые разные ингредиенты, которые, казалось бы, вообще неуместны в одном блюде.

Но кроме порыва творчества и богатой фантазии, приготовление различных кулинарных шедевров — чёткий порядок действий, отклонение от которых грозит далеко не самыми приятными последствиями. Именно поэтому у большинства шеф-поваров в арсенале имеют всевозможные инструменты и приспособления, помогающие ему в работе и всегда находящиеся под рукой. К одному из таких аксессуаров относятся, конечно же, прихватки. Без них не обходится порой ни один кулинарный процесс. Они, естественно, могут быть самыми разными и отличаться друг от друга по параметрам.

@livemaster.ru

Виды кухонных прихваток

Кухонные прихватки хоть и примитивны по исполнению, но их отличают по таким характеристикам:

• материал изготовления;
• форма изделия;
• размер.

По материалу изготовления

В этом случае видов не так уж и много. Различают лишь два — текстильные и силиконовые.

Текстильные

Большинство из женщин шили именно такую модель на уроках труда. Зачастую выглядит стандартно — как рукавица.

Идеальный материал, из которого может быть изготовлена такая прихватка — натуральный. Например, хло́пок, лён, ситец. Его используют для наружной основы. Прослойка, которая предназначена для защиты от ожогов, чаще выполнена из ватина, фетра, драпа или фланели в несколько слоёв. В последнее время стал пользоваться популярностью объёмный подклад — материал «Warmtex». Изделия с ним будут стоить немного дороже, но и качество у них на порядок выше.

@ozon.ru

Если же прихватка изготовлена из синтетики, то сто́ит помнить: она расплавляется при контакте с высокими температурами, потому не удивляйтесь, что такое изделие быстро изнашивается и не выполняет свои защитные функции.

Будьте внимательны! Прихватки из синтепона категорически нельзя использовать при работе с раскалённой посудой. Материал очень легко плавится, а потому риск получить ожог значительно возрастает!

Вязаные

Выглядят креативно и удобны в работе. В продаже найти такие модели сложно, в основном это работа рукодельниц. Их вяжут и крючком, и спицами. В интернете полно́ схем. Это могут быть и примитивные фигуры — круг или прямоугольник, и встречаются креативные — в виде цветка, животных.

Кстати, связать обычную прихватку довольно просто, а вот более оригинальные модели требуют опыта и определённых навыков.

@madeheart.com

@madeheart.com

Силиконовые

Современные варианты прихваток, которые давно завоевали любовь у кулинарных мастеров. Да и спрос на них только растёт. Это и не удивительно, ведь пользоваться такими изделиями очень просто, а сам материал имеет отличные эксплуатационные характеристики. Получить травму, используя силиконовые прихватки, практически невозможно. Ну если только очень сильно постараться.

@pinterest

Кроме того, их значительно легче мыть, они не впитывают запахи, на них нельзя поставить пятно, практически не видоизменяются даже на протяжении долгого времени. А также силиконовые прихватки очень термостойкие, что позволяет использовать их даже при работе с горячей посудой. Но всё-таки не забывайте о технике безопасности и не пытайтесь засунуть руку в кипяток, чтобы оценить все преимущества силикона.

По форме

Ну здесь совершенно нет пределу фантазии.

Если говорить об изделиях из текстиля, то наиболее распространена форма рукавицы, круга или квадрата. Однако встречаются и другие варианты исполнения, причудливые и прикольные: сердце, бабочка, облако, в виде яблока или лимона и даже яичницы.

Есть и нетипичный вариант пошива. Это прихватка для обеих рук. Выглядит она как длинное полотно, на концах которого расположены закрытые кармашки для ладоней. Модель очень удобная, особенно для тех случаев, когда нужно слить горячую жидкость из кастрюли. Расцветки текстильных прихваток зачастую яркие и броские, возможны принты, узоры и рисунки.

@tr.pinterest.com

Что касается силиконовых моделей, то здесь выбор совсем немного ограничен. Обычно они изготовлены в виде половины рукавицы — лишь для пальцев, которыми вы удерживаете посуду — такие варианты занимают бо́льшую часть ассортимента. Впрочем, если сильно поискать, можно найти прихватки в форме головы лягушки, поросёнка, клешни краба и другие. Относительно декора — изделия однотонные, но цвета очень насыщенные: салатовый, малиновый, ярко-жёлтый, голубой и другие.

@alizona.ru

По размеру

При выборе прихватки каждый человек ориентируется на личные предпочтения. Кому-то достаточно небольшого изделия (15*15 см), а кто-то предпочитает размеры побольше. Впрочем, этот параметр — не самый важный при покупке. Главное, чтобы модель полностью защищала ладонь.

@alizona.ru