Кухонные электронные весы, какие лучше

Опытные кулинары стараются оборудовать свою кухню современной техникой. И весы в поварском арсенале — главное оружие. Ведь без них идеальное исполнение нового блюда невозможно, потому что даже лёгкое отклонение от чётко выверенной пропорции если и не испортит, то полностью изменит его вкус.

Какие кухонные электронные весы лучше

Однозначно ответить на этот вопрос можно только после ознакомления с особенностями техники и составления списка задач, с которыми ей предстоит справляться. Различают всего 3 варианта кухонных весов:

• настольные;
• настенные;
• ручные.

Ассортимент первых впечатляет разнообразием дизайнерских решений, размеров и максимально определяемого веса. Это связано с их популярностью, поскольку компактность и лёгкость легко сочетаются с большими возможностями.

Настенные уместны в совсем уж маленькой кухне. Большой грузоподъёмностью они похвастать не могут, но зато и полезного пространства не занимают. Система креплений позволяет зафиксировать помощника на любой удобной вертикальной поверхности. А большинство моделей при необходимости можно еще и складывать, разворачивая лишь в момент использования.

Ручные — воплощение сочетания точности и минимализма. Они не требуют отведения отдельного места, ведь после использования легко помещаются в выдвижной ящик.

Заслуживающей внимания профессионалов является ложка-весы. Взвешивание специй с её помощью превращается в лёгкое занятие.

Критерии выбора

Если весы используются только сезонно, при приготовлении зимних заготовок, то можно не переплачивать за дизайн и многофункциональность. Ведь все что понадобится — взвешивать большое количество продуктов. Но когда ними пользуются ежедневно, взвешивая ингредиенты сложного блюда или же просто подсчитывая употребляемые калории, важны именно дополнительные функции.

Наличие чаши

Достоинство чаши в том, что с её помощью можно взвешивать жидкости и сыпучие ингредиенты.Недостаток в малой вместительности: объем редко превышает 1,5 л. Когда же понадобится определить вес стейка, возникнут проблемы с его размещением в неприспособленной под это таре.

Если в семейном рационе преобладает выпечка, то чаша-весы станет полезным помощником. Когда же готовится много разных блюд, лучше выбрать более вместительные платформенные варианты.

Функция тарирования предусмотрена у большинства моделей, поэтому поставить ёмкость на платформу и продолжить взвешивание вместе с ней труда не составит.

Верхний предел

Этот параметр больше прочих зависит от интенсивности и объёмов приготовления. «Дачная волна» с десятками килограмм взвешиваемых и перерабатываемых продуктов требует весов с верхним пределом не ниже 5-10 кг. Если же зимние заготовки в семье не практикуются, то вполне достаточно границы в 3 кг. Модели с верхним пределом в 2 кг встречаются реже, но обычно дополняются большим числом функций, среди которых может быть даже подсчёт калорий.

Верхний предел настольных кухонных весов может достигать 10 кг, настенных — 5кг. Ручные варианты, именуемые безменами, способны взвешивать до 50 кг. В ложке можно взвесить до 0,5 кг.

Погрешность

Электронные весы взвешивают с точностью до 1 г, что выгодно их отличает от механических аналогов, порой «обманывающих» на 50 г. Но многофункциональные варианты с небольшой грузоподъёмностью могут отличаться точностью до 0,1 г. Такая же погрешность характерна и для миниатюрных весов-ложек.

Лучшие марки весов

Среди немецких брендов, предлагающих точность и достойное качество за умеренную цену, можно выделить Beurer, SOEHNLE и ProfiCook. Производственные мощности первой пары расположены в Германии, а у последнего — в Китае. Но это никак не отражается на образцовом исполнении. Международный Redmond вместе с российскими Maxwell, VITEK и ViTESSE составляют достойную конкуренцию немцам.

Endever, iBang и Kromax удалось удешевить технику, разместив производство в Китае. На качестве, в отличие от цен, это не отразилось. Но если хочется приобрести весы, всем своим видом говорящие о роскоши, то стоит обратить внимание на итальянскую компанию Casa Bugatti. К французским авто бренд отношения не имеет, но сумел подчеркнуть статус владельцев с помощью бытовой техники.