Соковыжималка для моркови и свеклы: какую выбрать для применения дома?

Соковыжималка для моркови, свеклы и другого твердого сырья должна быть достаточно мощной и надежной. Таким критериям отвечают многие современные модели на основе шнекового или центробежного механизма. Выбирая конкретное устройство, следует обратить внимание на его технические характеристики и оценить надежность на основе бренда и отзывов покупателей. Об этих и других советах по выбору можно узнать из представленного ниже материала.

Модели с ручным управлением

Самый простой вариант – это ручная соковыжималка для моркови и свеклы. Как видно из названия, она приводится в действие вручную, то есть не работает от сети. В этом есть и плюсы, и минусы. С одной стороны, использовать агрегат можно где угодно, но с другой – приводить его в движение очень трудно.

По сути, ручная соковыжималка для моркови и яблок является аналогом мясорубки. Принцип ее действия связан с вращением спиралевидного шнека, который приводится в движение вручную. Инструкция о том, как выбрать подобную соковыжималку для моркови, достаточно простая. Основное требование – надежность деталей и корпуса: желательно, чтобы они были выполнены из нержавеющего металла.

Но для овощей, корнеплодов такой агрегат малоэффективен. Дело в том, что ручная соковыжималка для свеклы и моркови дает не так много жидкости. Значительная часть сока остается в жмыхе (его можно задействовать в супах, запеканках). Однако для его получения приходится приложить много усилий.

Центробежные модели

Если составить рейтинг лучших соковыжималок для моркови и свеклы, возглавить его смогут электрические модели с центробежным механизмом. В этих устройствах сырье перетирается на терке с очень мелкими отверстиями. После этого рабочая часть вращается на больших оборотах, благодаря чему жмых становится практически сухим. Его уже нельзя использовать в блюдах. однако сока получается значительно больше.

Эффективность зависит от технических параметров. Если выбирать, какая соковыжималка лучше для моркови, стоит рассматривать модели с большой мощностью. Она должна обеспечивать хорошее вращение механизма с количеством оборотов не менее 40 в минуту.

К плюсам таких приборов можно отнести:

• нет необходимости прикладывать усилия;
• электрическая соковыжималка для морковного сока доступна по цене;
• в отличие от ручной она имеет гарантийный срок обслуживания;
• работа идет быстро и эффективно (жмых отжимается практически полностью);
• корнеплоды подают через широкое загрузочное отверстие – их можно нарезать кусочками или даже закладывать в целом виде.

Хотя есть и свои минусы. Даже лучшая соковыжималка для моркови не лишена недостатков:

• механизм работает довольно шумно, это не всегда комфортно;
• периодически двигатель и другие части ломаются;
• соковыжималка для моркови имеет металлические элементы, с которыми контактируют продукты, поэтому сок не подлежит длительному хранению.

Шнековые модели

Есть и такой тип, как шнековая соковыжималка для свеклы и моркови. Она тоже похожа на мясорубку, поскольку основой является спиралевидный шнек. Но он приводится в действие не вручную, а с помощью двигателя. Шнековая соковыжималка для моркови, как правило, имеет насадки с ребрами, благодаря которым сила нажатия на мякоть, а значит, и количество сока увеличиваются.

Есть также модели с 2 шнеками – они располагаются параллельно друг другу, но при этом вращаются в разные стороны. В результате даже маленькая соковыжималка для моркови, оснащенная таким механизмом, работает  максимально эффективно.

К очевидным плюсам подобных моделей можно отнести:

• более низкий уровень шума;
• в сок попадает мякоть;
• механизм практически не нагревается;
• сохраняется максимум полезных веществ.

Но есть и отрицательные моменты. Даже лучшая соковыжималка для морковного сока со шнековым механизмом имеет недостаточно широкую горловину. Поэтому морковь, свеклу и другие виды сырья приходится предварительно нарезать. Другие минусы – небольшая скорость и довольно высокая стоимость по сравнению с центробежными и тем более ручными устройствами.

Основные технические параметры

Соковыжималка для тыквы и моркови, а также других овощей и фруктов, обладает несколькими техническими параметрами. Перед совершением покупки рекомендуется рассмотреть такие критерии:

1. Мощность – если устройство оснащено центробежным механизмом, показатель составляет 400-800 Вт. При этом даже лучшая соковыжималка для моркови и свеклы со шнеком развивает мощность 100-200 Вт, что вполне достаточно для домашнего применения. Но стоит помнить, что чем больше параметр, тем больше скорость работы.
2. Объем емкости для полученного сока и для отведения жмыха. Обычно колеблется в пределах 0,6-1 л, хотя есть модели с 1,5 и даже 2 л. Если планируется получать много сока, стоит выбирать именно их.
3. Морковная соковыжималка часто выпускается в пластиковом корпусе. Но лучше приобретать модели, сделанные из нержавеющей стали. Они стоят дороже, однако намного надежнее.
4. Если покупается ручная соковыжималка для моркови, параметров для выбора не так много. Но при приобретении модели с центробежным механизмом нужно учесть форму корпуса. Если он цилиндрический, сок отжимается качественно, однако жмых не отделяется. Если коническая – сок отжимается хуже, зато хорошо отбрасывается жмых.
5. Шнековая соковыжималка дает морковный сок с небольшой скоростью. Центробежная работает быстрее, но при этом нужно узнать, какова скорость оборотов. Зачастую можно выбрать из 2 скоростей, а иногда – и из 5.

Обзор лучших моделей

Производители выпускают разные модели, и выбрать лучшую не так просто. Но если изучить технические характеристики и реальные отзывы, а также учесть оптимальное соотношение цены и качества, получится такой рейтинг:

1. Polaris PEA 1031 – соковыжималка для сельдерея и моркови, а также других овощей, фруктов. Оснащена широким желобом диаметром 65 мм, развивает мощность до 1000 Вт. Можно выбрать из 2 скоростей, двигатель автоматически отключается при перегрузке. Аппарат надежен, корпус выполнен из нержавеющей стали.
2. Kitfort с индексом KT-1104 – шнековое устройство, позволяющее получить сок с максимальным количеством витаминов. Мощность этой соковыжималки для моркови составляет 240 Вт, при этом количество оборотов в минуту – от 60 до 70. Имеет широкое загрузочное отверстие диаметром 7,6 см.
3. Scarlett серии SC-JE50S43 – это популярная модель, которую можно привести в пример, когда просят: «посоветуйте соковыжималку для моркови». Оснащена надежным шнековым механизмом, вращающимся со скоростью 55 оборотов в минуту. Есть удобная функция реверса для быстрой очистки от жмыха.
4. Philips с обозначением HR1919 – агрегат с центробежным механизмом, развивает большую мощность до 1000 Вт. Можно настроить 2 скорости, при этом жмых собирается в отдельной емкости, и его легко удалить.
5. Kelli с индексом KL-5091 развивает мощность до 1100 Вт. Это недорогая соковыжималка для моркови, оснащена широким загрузочным отверстием 7,5 см и большой емкостью для сока объемом 1 л. Такой же объем имеет и резервуар для сбора жмыха. Корпус выполнен из стали, что обеспечивает долговечность.

Соковыжималки, предназначенные для получения морковного сока, универсальны. Они подойдут и для любого другого сырья, в том числе ягод и зелени. Современные модели достаточно надежны, их можно использовать для получения сока даже в больших объемах. Причем выбирать лучше мощные устройства, которые легко переработают даже твердые корнеплоды.