Основные опасности газовых плит: как избежать их

С появлением индукционных плит газовые стали отходить на второй план. Тем не менее до сих пор много домов и квартир оборудовано именно ими. Опасно ли это, и как избежать трагичных последствий? Предлагаем разобраться.

Правила безопасности при работе с газовой плитой

Соблюдая эти правила, можно уменьшить вред от плиты и сохранить своё здоровье.

1. Обязательно установите вытяжку и включайте её при готовке.
2. Следите за цветом газа. Если он изменился, то тут же вызывайте газовую службу. При полном сгорании пламя имеет синий цвет.
3. На плите не должно быть лишней посуды, чтобы обеспечить максимальную подачу кислорода к горелке.
4. Лучше не включать одновременно более двух конфорок.
5. Не готовьте более двух часов подряд. Нужно обязательно сделать перерыв для того, чтобы проветрить кухню.
6. При готовке держите дверь на кухню закрытой, а окна – открытыми.
7. Не сушите бельё в плите.
8. Не обогревайте комнату с помощью плиты.
9. Если у вас газовый духовой шкаф, то перед использованием, его необходимо проветрить.
10. Не оставляйте работающие конфорки или духовой шкаф на ночь.
11. Не спите в одном помещении с приборами.
12. Если у вас нет электроподжига, то действуйте в такой последовательности: сначала зажгите спичку, а потом уже включайте подачу вещества.
13. Не завешивайте ничем трубы.

Мнение экспертов

Тема опасности газовых плит впервые была затронута учёными из Норвегии. Они установили, что процесс сгорания природного вещества провоцирует выделение вредных частиц. Ими дышат люди, которые готовят или находятся в одном помещении с работающей плитой. Также частички вредных веществ оседают на приготовленной пище, а затем попадают в организм, провоцируя отравления.

Данные получены с кухонь ресторанов и обычных домов. Был проанализирован дым, который выделялся при жарке мяса. Установлено, что выделение вредных веществ в 4-10 раз выше, чем при готовке на электрических устройствах.

Учёные, занимающиеся исследованием рака, также проводили эксперименты. Для этого ими было прожарено 17 стейков, а затем был произведён анализ воздуха в помещении. Замеры воздуха показали, что при горении в атмосферу выделяется множество вредных канцерогенов.

Учёные назвали главную опасность. Помимо этих факторов, существует риск утечки, который может привести к трагическим последствиям: взрыву или отравлению. Утечки, чаще всего, происходят, потому что плита была изначально неправильно установлена. Жильцы, выбирая между дизайном и безопасностью, часто останавливаются на первом варианте. Монтажом занимаются неопытные мастера, или же на мастерах вообще решили сэкономить.

В чём заключается опасность от работы газовой плиты при закрытой форточке

Существует несколько главных факторов, возникающих при работе газовой плиты. Они, в совокупности, оказывают негативное влияние на здоровье человека.

1. Главная проблема: газ сгорает не полностью, из-за чего в воздух выделяются токсичные вещества. В частности, это угарный газ, концентрация которого превышает допустимые значения. Это провоцирует разные недомогания: мигрени, ослабленный иммунитет, аллергию и т. д.
2. При работе плиты в закрытом помещении ситуация усугубляется, если помещение само по себе небольшое, и плохо проветривается. Труд домохозяйки, регулярно готовящей в таких условиях, можно считать вредным производством. Всё из-за того, что при низких потолках, все вещества, выделяемые при горении, скапливаются в верхних слоях воздуха. Поэтому вентиляция помещения при готовке крайне важна, пусть это будет хотя бы открытая форточка.

Что делать, если появился подозрительный запах

ВАЖНО! Если вы почувствовали в помещении запах газа, нужно:

1. Не пользоваться плитой, перекрыть подачу газа.
2. Запрещается включать свет, пользоваться электроприборами, зажигать свечи.
3. Открыть все окна, чтобы проветрить помещение.
4. Вызвать газовщиков.

Основной риск состоит в том, что небольшую утечку сложно определить. Обычно, запах появляется лишь тогда, когда он скопился в помещении в больших количествах.

Поэтому очень важна систематическая проверка оборудования. По правилам службы проводят её по графику раз в год. Если этого, по каким-то причинам, не произошло, то стоит самим позвонить и напомнить о проверке.