Как выбрать кухонные весы

Невозможно представить кухню без весов. По ним многое можно сказать о привычках и пристрастиях кулинара, ведь чем он опытнее, тем более качественным и функциональным оборудованием себя окружает. Но выбрать их «под себя» порой бывает очень трудно.

Критерии выбора кухонных весов

Ручными неудобно взвешивать ингредиенты для запеканки, но они удобны при проверке продавцов на честность. А прибор без опции подсчёта калорий не очень поможет соблюдающим диету. Чтобы правильно выбрать помощника на кухню, стоит определиться с возлагаемыми на технику задачами.

По максимальной нагрузке

Широкое распространение получили весы с максимальной нагрузкой в 3-5 кг. Для повседневного пользования этого достаточно.

Если практикуется большое количество заготовок на зиму, то лучше выбрать технику, способную взвешивать до 10 кг. Для тех же, кому нужен прибор, помогающий соблюдать диету, хорошо подойдут варианты с максимальной нагрузкой до 3 кг и большим числом дополнительных функций.

Точность

Для кухонных весов характерна высокая точность, в электронных вариантах достигающая 1 г. Но механические аналоги показывают результат с точностью до 10 г, что делает их непригодными для взвешивания малых порций.

Тип, принцип работы

В зависимости от устройства различают 2 типа весов.

1. Механические определяют силу сжатия/растяжения пружины или же силу воздействия на один из рычагов системы. Пользователь ориентируется на отображённый на шкале результат. Источник питания им не нужен, но по мере износа неизбежно появление погрешностей. «Уставший» механизм может отображать результат с ошибкой до 40-50г.
2. Электронные весы показывают результат, определённый с помощью тензодатчика, преобразующего нагрузку в электрический сигнал. Они значительно легче и точнее своих механических аналогов, однако требуют подключения к источнику питания. Слишком долго без подзарядки или смены батарей такая техника не проработает, однако, возможность появления погрешностей полностью исключена. Точность взвешивания — до 1 г.

К отдельной категории относятся ювелирные весы, работающие без погрешностей и показывающие вес с точностью до сотых грамма. Но их приобретение в качестве кухонных помощников не оправдано.

Удобство конструкции

Немаловажный фактор, склоняющий к выбору той или иной техники — удобство её использования. Различают весы:

• настольные;
• настенные;
• ручные.

Верхняя граница настольных редко превышает 10 кг. Из особенностей конструкции стоит выделить прорезиненные ножки — их задача предотвратить скольжение. Часто производители в комплекте с такими весами предлагают чашу для взвешивания сыпучих веществ, что отражается на итоговой стоимости.

Если в приборе есть опция тарирования, то от дополнения в виде чаши можно смело отказываться.

Настенные мало чем отличаются от настольных вариантов. Их главное достоинство — система крепежей, позволяющая зафиксировать прибор на вертикальной поверхности. Благодаря этому решению можно сэкономить полезное пространство на кухне. Но максимальный вес для такой техники редко превышает 3-5 кг.

Ручные весы компактны, что снимет вопрос с выделением места для них. Чаще всего они не имеют дополнительных функций. Но главный недостаток ощущается при взвешивании большого количества продуктов — пользователю приходится постоянно поднимать груз на высоту, достаточную для считывания информации с дисплея или шкалы прибора.

Для соблюдающих точность кулинаров придуман ещё один удобный помощник — ложка-весы. С её помощью легко не превысить дозировку специй — их вес выводится на встроенный в ручку дисплей.

Функционал

Кухонные весы давно вышли за рамки простого взвешивания. Они способны и калории подсчитать, и объём жидкости определить. Существуют даже модели со встроенными часами и термометром.

Дополнительные опции существенно влияют на стоимость техники. Поэтому выбирать стоит исходя из своих потребностей и бюджета.

Наиболее полезными являются:

• тарирование;
• автоотключение.

Первое позволяет взвешивать продукты без учёта веса посуды. Более того, можно в одной ёмкости взвесить сразу несколько ингредиентов. Для этого достаточно после каждого добавленного компонента обнулять показатели с помощью функции тарирования.

Автоматическое отключение актуально для электронных весов с независимым источником питания. Эта опция позволяет продлить срок службы батареек или же увеличить интервал между подзарядками за счёт ограничения работы в пассивном режиме.

Советы по выбору

Первое, за что цепляется взгляд при виде ассортимента кухонных весов — многообразие дизайнерских и технических решений. Но, чтобы срок службы техники был долгим, лучше выбирать модели с минимумом стекла и пластика — эти материалы не отличаются прочностью и износостойкостью. Выдвижные элементы тоже не радуют долговечностью.

Если выбор пал на технику с кнопочным управлением, следует акцентировать внимание на лёгкости устранения загрязнений из этой зоны. По этой же причине нежелательно приобретать весы с ребристой поверхностью.

Рейтинг 5 лучших

Skarlett — практичность в чистом виде. Дизайнерских решений немало, но красота уступает место прагматичности. Производятся как электронные, так и механические весы по доступным ценам.

Maxwell — экономная точность. Производитель не стремится активно расширять функциональные возможности своих весов, но компенсирует это достойным внимания качеством продукции. Оригинальный дизайн, простота в использовании и низкая стоимость хорошо подойдёт тем, кто хочет просто взвесить продукты.

REDMOND — лидер по функциональности. Если важны именно дополнительные возможности, помогающие облегчить контроль за правильным питанием, то это идеальный вариант. С ними легко подсчитать калории и определить состав продуктов. Дешёвыми такие помощники не бывают.

Beurer — немецкое качество, проявляющееся в выборе материалов и исполнении. Простой дизайн компенсируется доступной ценой. Актуально для тех, кто ставит на долговечность при минимуме дополнительных опций.

Polaris — тот случай, когда красота и долговечность преобладают над точностью. Аппетитное оформление платформы и качество материалов превращают весы от производителя в достойный подарок. Цены ниже среднего, но на особую точность взвешивания рассчитывать не приходится.