Какую ручную кофемолку выбрать

Каждый кофеман знает, что самый ароматный кофе — это свежеприготовленный из молотых зёрен. В отличие от растворимого, у него довольно насыщенный вкус. На этом преимущества не заканчиваются, ведь он намного полезнее и придаёт настоящий заряд бодрости. Каковы бы нИ были плюсы, процесс создания настоящего кофейного напитка во многом зависит от выбранной вами кофемолки. Существуют модели, которые делают кофе только хуже, независимо от качества зёрен. В этой статье будет рассказано о том, как правильно выбрать ручную кофемолку.

Выбор ручной кофемолки: основные критерии

Кофемолки ручного типа работают по одному и тому же простому принципу. Вся их работа заключается в жерновах. Основной механизм при прокрутке ручки перемалывает несколько зёрен кофе в порошок, на одну чашку это займёт около 1–5 минут. Таким образом, осматривая товар при покупке, вам нужно обратить внимание на целостность комплектующих частей и из каких материалов всё состоит.

1. Главным критерием являются жернова. Как было сказано ранее, благодаря им создаётся тот самый порошок. От них зависит вкус кофе, однородность полученных мелких частиц и срок работы кофемолки. Она выглядит в виде двух конусовидных фигур, одна из них подвижная, а другая нет. Чаще всего её делают из чугуна, камня, стали или керамики. Чугунный механизм дешёвый по цене и хорошо делает свою работу. Но со временем он начинает изнашиваться, стружка попадает в порошок, придавая будущему напитку вкус металла. А также он впитывает в себя запахи. Каменные жернова самые дорогие, но самые лучшие в этом деле. Они идеальны по всем пунктам. Закалённая сталь по своим характеристикам схожа с камнем. Но есть несколько минусов: высокая цена и быстрый износ материала. Последний случай можно легко решить, сделав покрытие из титана. И, наконец, керамические жернова. Они очень хрупкие, но работают лучше чугунных и стальных жёрнов. И цена у них приемлемая, имеет среднее значение.
2. Вторым критерием является наличие некоторых функций, без которых процесс будет происходить сложнее. Прежде всего, прибор должен иметь регулирование степени помола, удобный, вместительный контейнер для уже готового кофе и ёмкость для самих зёрен. Регулировка тонкости позволит вам каждый раз изменять размер частичек для любых целей. Отличия в объёмах контейнеров незначительная, верхний должен быть больше нижнего максимум на 5 грамм.
3. Ручка может находиться сверху и сбоку в нескольких вариантах. Покрутите желаемую кофемолку, тогда сможете понять какой ручкой вам будет удобнее. Большинство людей выбирают кухонный прибор с боковым расположением ручки, так как она более устойчиво держится на поверхности и не скользит по ней.
4. И последний пункт — это материал корпуса. Здесь следует выбирать по вашим личным предпочтениям. Корпус выполняется из металла, пластика, дерева или фарфора.

Виды ручных кофемолок: какую выбрать

Кухонные приборы данного типа бывают нескольких видов:

• европейские;
• турецкие;
• без корпуса.

Европейские представляют собой коробку. Вверху располагается воронка для засыпания зёрен и ручка, иногда она находится сбоку. Внизу имеется выдвижной ящик. Она при использовании должна стоять на столе.

Турецкие создаются цилиндрической формы. Расположение ёмкостей такое же, только верхняя закрывается. Ручка всегда находится сверху. Тип цилиндра позволяет молоть, держа в руке. Производители всегда стараются их красиво украсить под восточную тематику.

И более современный тип — без корпуса. Он устанавливается сразу на чашку. Низ имеет многоступенчатую форму, что позволяет располагать её на любую по ширине ёмкость. Ручка и воронка делаются только сверху.

ВНИМАНИЕ! Помните, что ручки могут находиться сбоку только у европейских кофемолок.

Советы, как выбрать ручную кофемолку для дома

Чтобы подобрать хороший агрегат, примите во внимание следующие совет.

1. Берите только ту кофемолку, которая будет приносить вам удобство и удовольствие от процесса. Не покупайте самые популярные модели, если для вас они неудобны и непривлекательны по внешнему виду. Все вещи в вашем доме должны радовать ваш глаз.
2. Откажитесь от пластмассовых кофемолок, так как они быстро ломаются.
3. Ни в коем случае не покупайте кухонный прибор без резиновых наклеек снизу. Благодаря им работать с кофемолкой вам будет гораздо легче, так как не будет скольжений.

Обращая внимание на предложенные советы и критерии, вы с лёгкостью подберёте хороший агрегат для дома.