Что такое импульсный режим кофемолки

В конце прошлого столетия кофе начал приобретать особенную популярность у жителей России. Хороший зерновой кофе был доступен не всем, обычные люди пили растворимый. Сейчас ситуация изменилась и каждый может позволить себе выпить утром чашечку этого ароматного свежесваренного напитка.

Кофемолка: необходимость или пустая трата денег

Свежемолотый кофе – эталон вкуса. Покупая упаковку молотого кофе можно надеяться на хороший вкус в течение пары недель. По истечении этого срока, весь запах выветривается, а сам продукт становится не таким вкусным. Это обусловлено тем, что напиток сохраняет полный вкус и аромат только в виде зёрен. Имея кофемолку, можно измельчить необходимое количество зёрен прямо перед процессом варения.

ВАЖНО! Опытные бариста знают, что варение в турке, гейзерной кофеварке или капсульной кофеварке требует использования зёрен разного помола.

Дополнительные функции современных кофемолок

Перед покупкой следует разобраться с функционалом. Помимо стандартных характеристик (мощность, объём, производительность), устройства оснащают дополнительными функциями:

1. Регулировка и количество степеней помола необходима пользователям, использующим для приготовления кофе разное оборудование.
2. Счётчик порций.
3. Таймер пригодится для людей, которые предпочитают самостоятельно регулировать степень помола.
4. Управление со смартфона даёт возможность начать приготовление напитка, не вставая с кровати.
5. Дозатор. Устройство отсчитывает ровно такую порцию, которая требуется.
6. Импульсный режим.

Остановимся на последней функции и рассмотрим её подробнее.

Что такое импульсный режим в кофемолке и зачем он нужен

Для импульсного режима прибора, характерна цикличная работа и периодическая остановка процесса. В ножевых кофемолках он используется повсеместно и имеет такие преимущества, как:

• благодаря периодичной остановке работы ножей, пользователь может визуально регулировать измельчение зёрен;
• эффективен в переработке твёрдых продуктов — помимо зёрен кофе в таком устройстве можно молоть, например, орехи;
• устройство, оснащённое функцией импульсного режима, более долговечно и устойчиво к перегревам в процессе длительной работы;
• кофейные гранулы лучше перемешиваются, а помол более равномерный.

ВНИМАНИЕ! Покупать кофе следует только в зёрнах, если надеетесь получить качественный и вкусный напиток.

Импульсным режимом оснащены не все кофемолки. Те, которые им наделены имеют большое преимущество перед другими в перемалывании твёрдых продуктов и контроле над качеством помола. Такие кофемолки более надёжны и не перегреваются.