Как выбрать лучшую йогуртницу

Домашний йогурт, приготовленный без красителей и консервантов — идеальный продукт для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье семьи. Это прекрасный вариант для завтрака или лёгкого перекуса. Чтобы на столе всегда было свежее диетическое лакомство, важно выбрать правильную йогуртницу. Как приобрести лучший прибор, расскажет эта статья.

Что важно знать при выборе йогуртницы

Широкий ассортимент моделей способен вызвать панику у неискушённого покупателя. Именно поэтому важно заранее понимать, на что именно обращать внимание.

Ёмкость чаши

Производители предлагают два варианта.

• Полнообъемная чаша. Такой вариант отлично подойдёт для семьи из нескольких человек: готовый продукт разделяется на порции и съедается сразу. Объём чаши, как правило, составляет 1–2 литра.
• Набор контейнеров. Вместо большой ёмкости —  набор из 4–12 стаканов, в основном по 200 мл. Для тех, кто предпочитает маленькие порции, этот вариант подойдёт как нельзя лучше. Нетронутые контейнеры можно убрать в холодильник.

ВАЖНО! Сегодня встречаются йогуртницы, в которых есть как полнообъемная чаша, так и набор контейнеров. Они функциональны, но при этом занимают довольно много места, а значит, не подойдут для маленькой кухни. Что касается много вариантов, приборы с чашей более компакты, чем устройства со стаканами.

Материал изготовления чаши и крышки

Для изготовления ёмкостей и крышки используются следующие материалы.

• Стеклокерамика. Главные достоинства — качества и безопасность. Но стоит быть готовым, что в случае падения ёмкость разобьётся и придётся покупать новую.
• Пластик. Лёгкий, практичный, но не всегда безопасный материал. Многое зависит от производителя: фирмы, зарекомендовавшие себя, как правило, используют качественный пластик.

ВНИМАНИЕ! Оптимально, если ёмкости из керамики, стёкла или качественного пластика, ведь они контактируют непосредственно с продуктом. При необходимости найти сменный вариант не составит труда. А вот крышка всегда лучше из пластика: ей не так легко подобрать замену, и к тому же она лишь прикрывает йогурт, не касаясь его.

Количество чаш

Прежде чем определиться с комплектацией, стоит оценить несколько моментов.

• Количество членов семьи. Полнообъемная чаша — отличный вариант для семейного завтрака. В доме, где все любят йогурт, он не залежится. К тому же помыть одну ёмкость проще, чем несколько. Зато наборы контейнеров — это удобно.
• Вкусы домочадцев. Если дети обожают йогурт с кусочками фруктов, а родители предпочитают продукт без добавок, лучше отдать предпочтение стаканам. Так каждый получит то, что любит.
• Хранение. Для одного или двух человек лучший выбор — набор контейнеров. То, что осталось, в закрытом виде убирается в холодильник и съедается за несколько подходов.

ВАЖНО! В зависимости от количества членов семьи и любви к кисломолочным продуктам, кому-то потребуется двенадцать чаш, а кому-то вполне хватит и четырёх. Этот момент лучше заранее обговорить с домочадцами.

Какие функции нужны в йогуртнице

От того, какие функции выполняет йогуртница, зависит удобство её эксплуатации.

• Терморегулятор. Позволяет выбирать нужную температуру для приготовления йогурта, сыворотки или домашней сметаны.
• Таймер. Даёт возможность задавать время включения и отключения прибора, настраивать отложенный старт, а также регулировать продолжительность сквашивания.
• Звуковой сигнал. Сообщает о готовности продукта.
• Маркировка. Проставляет на баночках дату изготовления.
• Автоотключение. Функция, благодаря которой йогурт не перестоит: в назначенное время прибор отключится сам. Это не просто удобно, но и безопасно.

Доверять ли йогуртнице с функцией приготовления других продуктов

Отдельного внимания заслуживают йогуртницы, умеющие, как заявляют производители, готовить и другие продукты.

• Функция приготовления творога/кефира. Для этой опции разработчики выделяют отдельную чашу. Процесс приготовления тот же, что и для йогурта. Нужна лишь специальная закваска, которая продаётся в аптеках и профильных магазинах. По сути, задачу можно доверить и простой йогуртнице с полнообъемной чашей.
• Функция приготовления сыра. Кого-то это разочарует, но сыр в привычном понимании в йогуртнице не приготовишь. Но сырную заготовку — вполне. Фактически речь идёт о кефире или йогурте, который перекладывают на марлю, сложенную в несколько слоёв. После того как влага стечёт, продукт помещают под пресс. При желании можно добавить зелень. Получается вкусно, но нужна ли для этого отдельная функция — хороший вопрос.
• Функция мультиповар. Последнее слово техники. Благодаря возможности регулировать температуру, в такой йогуртнице можно делать даже напитки вроде кваса и домашних настоек.

Какого производителя лучше выбрать

Безупречная репутация производителя — это гарантия качества. Но зачастую знаменитое имя предполагает наценку за бренд. Tefal, Broun, Moulinex, Scarlet — этим названиям доверяют многие. И вполне заслуженно. Вместе с тем йогуртницы таких производителей как Ariete, Dex, Severin, Orion благополучно завоёвывают рынок и сердца потребителей. Это значит, что ориентироваться нужно не только на марку.

Оценивайте в первую очередь функциональность прибора. Внимательно осматривайте корпус и детали. Ищите то, что будет для вас оптимальным соотношением качества и цены.

Советы, как не ошибиться в выборе лучшей йогуртницы

Вот несколько советов, которые помогут вам при выборе лучшей йогуртницы.

• Чаша или стаканы — с этим вопросом стоит определиться заранее. Если чаша, один или два литра? Если стаканы, то сколько?
• Подумайте, какой набор функций вам нужен в первую очередь. Выбирая прибор, помните: больше можно, меньше — не желательно.
• Прежде чем выбирать йогуртницу с функцией приготовления других продуктов, задайте себе вопрос: а нужно ли вам это? Практика показывает, что дополнительные «фишки» часто оказываются невостребованными.

И, наконец, главный совет. Отправляйтесь на кассу только тогда, когда абсолютно уверены в собственном выборе.