Чем заменить холодильник, если на даче отключили электричество

В наше время невозможно представить жизнь без холодильника. Но иногда приходится не только представлять, но и действительно обходиться без него. Приедешь на дачу, а там перебои с электричеством. Что делать? Ответ есть: использовать накопленный опыт, который научит, чем можно заменить холодильный агрегат.

Альтернативные холодильники

Существует множество способов создания подходящих условий для хранения продуктов.

ВАЖНО! Для некоторых вариантов потребуется заранее приобрести соответствующее оборудование или запастись льдом.

Сумка-холодильник

Пожалуй, самым популярным способом сохранения продуктов является сумка-холодильник. Её полезно иметь, чтобы воспользоваться при необходимости.

Эта особая сумка работает за счёт охладительных элементов или аккумуляторов холода, находящихся в жидком, кристаллическом или гелеобразном состоянии. Производители выпускают изделия разных объёмов. Это позволяет каждому подобрать модель подходящих габаритов, чтобы поместить все продукты.

Но выручить при необходимости сумка-холодильник сможет только при наличии необходимого количества аккумуляторов. Их придётся заранее приобрести и держать в морозильной камере. При аварии на электросетях такие аккумуляторы  поддерживают в сумке низкую температуру.

ВАЖНО! Сумка позволит сохранить низкую температуру внутри в течение суток, после этого потребуется заменить аккумуляторы.

Атмосферный холодильник

Под рукой не оказалось специальной сумки? Не беда! Устраиваем охлаждение за счёт физических свойств веществ.

Если вы хорошо знаете физику, то без труда сможете понять принцип работы атмосферного холодильника. В его основе лежат понятия точки росы и температуры испарения воды. Несмотря на сложность объяснения процесса, изделие достаточно легко выполнить из подручных средств.

• Наберите воду в большой тазик.
• Поместите продукты в бак, закройте его герметично крышкой, поставьте в таз с водой.
• Накройте крышку бака легко намокающим полотенцем и опустите его концы в воду, находящуюся в тазу.
• Поместите конструкцию в тень, для лучшего эффекта −желательно на сквозняке.
• Следите за наличием воды, при необходимости пополняйте запас.

ВАЖНО! Данный метод прост в выполнении, но малоэффективен при размещении на солнечной стороне и при высокой температуре воздуха, поскольку конструкция позволит снизить температуру внутри лишь на 10–15 градусов по отношению к внешней среде.

Что ещё можно использовать вместо холодильника?

Настоящая дача обладает всем необходимым для нормального существования, на ней даже холодильник не понадобится. Посмотрите внимательно, и вы найдёте много приспособлений для хранения продуктов. Воспользуйтесь старинными методами − они проверены веками и могут помочь в наше время при отсутствии высокотехнологичных устройства и приспособлений.

Ледник

В данном случае речь идёт не о настоящем леднике или куске айсберга. Но при этом кусок льда должен быть довольно большим, чтобы обеспечить охлаждение. В данном случае потребуется отколоть лёд на реке, если речь идёт о зимнем периоде. В летний период дело обстоит сложнее, следует заранее запастись льдом.

СОВЕТ. Обычные кубики из холодильника не могут решить задачу. Для удобства следует налить воду в бутылки, заполнить на 9/10 и заморозить их.

Если у вас часто отключают электричество, запасите такие бутылки заранее. Как только холодильник перестал работать, положите их в контейнер с продуктами. Это поможет дольше сохранить еду и продлить срок её годности.

Погреб

Традиционный способ − держать продукты в погребе. Так поступали наши предки, когда современных агрегатов ещё не существовало. Это логичный подход к решению проблемы, поскольку в нижних слоях воздух прогревается меньше, да и создание искусственной тени не даёт продуктам быстро испортиться. Если вам повезло и на участке есть погреб, можете воспользоваться им.

При его отсутствии можно сделать небольшое хранилище, имитирующее погреб.

СПРАВКА. Для этого достаточно вырыть яму глубиной в 2 метра, выложить её досками и закрыть сверху крышкой. Небольшой холодильник всегда будет под рукой.

Колодец

Ещё один дедовский способ, который эффективен и в наше время.

ВАЖНО! Колодезная вода очень холодная, это способствует достижению эффекта холодильника.

Конечно, можно просто опустить в воду продукты, сложенные в ведро. Но лучше делать это с соблюдением ряда простых правил.

• Опускайте только скоропортящиеся продукты, много в ведро не поместится.
• Ведро не должно полностью погружаться в воду, достаточно опустить его на 2/3.
• Помещайте провизию в полиэтиленовые пакеты, а ведро накрывайте герметичной крышкой для предотвращения попадания воды.
• Не стоит помещать в колодец сразу несколько вёдер. Вам будет неудобно доставать их, при этом продукты могут выпасть.