Можно ли хранить хлеб в пластмассовой хлебнице

Изделия из пластмассы окружают нас повсеместно: это товары для дома и дачи, аксессуары для автомобилей и детские игрушки. Пластик настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мы воспринимаем это как должное, не задумываясь о последствиях.

Однако в определенных ситуациях стоит посмотреть чуть дальше простого удобства. Например, при покупке хлебницы. О том, стоит ли доверять пластику хранение хлебобулочных изделий или лучше воздержаться от подобного приобретения, расскажем в этой статье.

Что плохого будет с хлебом в пластмассовой хлебнице

Яркие, гладкие, простые в уходе пластиковые хлебницы часто воспринимаются хозяйками как удобная и практичная утварь. Однако за легкостью и внешней привлекательностью часто стоит реальная угроза здоровью. Такая востребованная и распространенная пластмасса содержит в своем составе токсические соединения. Выделяясь, они в буквальном смысле пропитывают продукты. Хлеб, хранящийся в пластиковой таре, становится «тихим врагом» для всех членов семьи.

Самые распространенные пластиковые токсины — вещества Фталат и Бисфенол-А. Именно благодаря им изделия становятся гладкими и прочными. На организм человека эти токсины воздействуют комплексно, поражая одновременно разные системы органов.

• Ослабевает иммунитет, сопротивление вирусным и инфекционным заболеваниям снижается.
• Риск развития болезней сердечно-сосудистой системы увеличивается в разы.
• Ухудшается качество крови.
• Протекают необратимые изменения в тканях головного мозга.
• Возрастает вероятность развития сахарного диабета.
• Происходит сбой гормонального фона.
• Из-за канцерогенной активности увеличивается риск развития и роста раковых клеток.

Таковы неутешительные результаты научных исследований. Однако не стоит впадать в крайности, пытаясь избавиться от всего, что сделано из пластика. В некоторых ситуациях бывает достаточно проявить осознанность и минимизировать риски.

Правила хранения хлеба в пластике и пластмассе

Магазинные хлебобулочные изделия в большинстве своем содержат дрожжи. Это значит, что булки, хлеб и батоны склонны к образованию плесени. Способствуют этому процессу тепло и герметичность.

Чтобы сохранить свежесть продуктов и снизить негативное влияние пластиковой емкости, важно следовать простым рекомендациям:

• Если запаса хлеба достаточно на несколько дней, оставьте для хлебницы только то количество, которое сможете съесть сегодня. Остальное уберите в холодильник. За счет низких температур плесневые грибки не смогут размножаться. Изделия при этом сохранят свои вкусовые качества.
• Помещая хлеб в пластмассовую емкость, накройте его хлопчатобумажной салфеткой: в этом случае взаимодействие булок и пластика будет минимальным. Но ни в коем случае не помещайте изделия в пакет. Во-первых, хлеб элементарно «задохнется». Во-вторых, полиэтилен — тот же пластик: если в холодильнике он никак не повлияет на вкус и состав хлеба, то при комнатной температуре столь тесное соседство с продуктами не принесет ничего хорошего.
• Размещайте пластиковую хлебницу подальше от отопительных приборов. Крайне важно оградить емкость и от воздействия прямых солнечных лучей. В противном случае вы получите «ядерную» смесь: токсичную пластмассу, тепло и склонные к образованию плесени продукты. Ни о безопасности, ни о качестве хлеба в таких условиях не может быть и речи. Идеальное место для хлебницы — темное, сухое и прохладное.

СОВЕТ. Опытные хозяйки утверждают, что если свежий хлеб убрать в полиэтиленовом пакете в морозилку, то после разморозки он будет таким ароматным и нежным. На то, чтобы отойти от холода, изделиям нужно около двух часов.

Пластиковая хлебница: плюсы и минусы

Подводя итоги, можно сделать выводы о преимуществах и недостатках пластмассовых хлебниц.

К очевидным достоинствам относятся:

• небольшой вес;
• простой уход;
• внешняя привлекательность.

Недостатков, к сожалению, не меньше. И они явно перевешивают плюсы.

• Угроза здоровью семьи. Конечно, короткое воздействие не окажет значительной роли. Но если сложить минуты в часы, которые станут годами, вред от пластиковой хлебницы уже не покажется мелочью. Подобно тому как вода точит камень, пластик проникает в человеческий организм, нарушая его нормальную деятельность. Особенно актуально это звучит для тех, у кого есть дети.
• Специфические условия эксплуатации. Можно и нужно соблюдать меры предосторожности, описанные выше. И всё же не совсем удобно постоянно быть начеку. Старое доброе дерево, к примеру, не создаёт таких проблем и вызывает больше доверия — хотя бы потому, что это натуральный материал.
• Ещё одна «капля в море». Мы окружены пластиком со всех сторон и ежеминутно вдыхаем его вредные пары. Казалось бы, это всего лишь хлебница, которая на общем фоне не сильно выделяется. Но любой сосуд однажды наполняется — и для последней капли просто не находится места. Мы не в состоянии совсем избежать взаимодействия с пластмассой. Но в наших силах по возможности сократить её количество в окружающем нас пространстве.

Современный мир часто ставит нас перед выбором, выдавая опасность за сладкую конфету. Зная факты, легче противостоять угрозам. И пусть выбор в пользу натуральных материалов кажется в настоящий момент незначительным. Но именно из таких мелочей и складывается полноценная здоровая жизнь.