Почему образуется накипь в чайнике

Наверное, ни для кого не секрет, что одним из главных врагов электроприбора, нагревающего воду – будь то водонагреватель, стиральная машина или чайник, является накипь. Из-за образования белесого налёта приборы часто снижают интенсивность нагрева или совсем перестают работать. О природе появления накипи, а также о том почему и как с ней необходимо бороться, пойдёт речь в этой статье.

Причины появления накипи в чайнике

Из водопроводных труб в наших квартирах, а также из скважин на загородных участках течёт вода, содержащая растворенные в ней примеси. Чем больше этих примесей, тем больше осадка образуется при её нагреве. Количество образуемой накипи, в том числе в чайнике, обусловлено степенью жёсткости воды, за которую отвечают кальциевые и магниевые соединения, находящиеся в жидкости.

Выпадая в осадок, соли кальция и магния попадают нам в чашки с горячими напитками. В таких количествах они не могут сильно навредить организму. Оседая продолжительное время на нагревательном элементе электрического чайника, накипь постепенно растёт в толщине и становится уже серьёзной угрозой как для прибора, так и для любителей чая и кофе. Дело в том, что на поверхности, покрытой слоем накипи, которая состоит из большого количества магния и кальция, возникает благоприятная среда для развития бактерий и других микроорганизмов. Сам осадок обладает хорошими теплоизолирующими свойствами, способствующими выходу из строя электроприбора.

Жёсткость воды определяется по специальной pH-шкале. Если значение pH в жидкости равно 7, значит, она нейтральна. Если меньше 7, то среда в ней – кислая, в противном случае – щелочная. Вода с щелочной средой называется жёсткой.

Карбонат кальция, один из главных «виновников» жёсткости, является умеренно растворимым в воде элементом. Однако при росте температуры воды он постепенно кристаллизуется и выпадает в осадок. Этот процесс начинается при температуре 40 ⁰С и ускоряется с её дальнейшим повышением. Так постепенно, от нагрева к нагреву жёсткой воды, в чайнике образуется осадок.

Почему надо бороться с накипью в чайнике

Последствия образования накипи можно рассматривать в контексте вреда для человека и для бытового прибора.

В первом случае серьёзного вреда кальциево-магниевые твёрдые вещества нанести не могут. Единственным поводом для волнения являются благоприятные условия для распространения бактерий в образующейся среде. Но для этого достаточно регулярно мыть посуду перед употреблением. Что касается чайника, то бактерии в нем погибают при очередном кипячении.

Для прибора же последствия твёрдых отложений на нагревающем элементе могут иметь весьма неприятные последствия. В первую очередь существенно ухудшается теплопередача от источника тепла в сторону нагреваемой жидкости. При образовании слоя всего в несколько миллиметров, для нагрева воды может тратиться на 30% больше энергии. Это напрямую ведёт к увеличению счёта на электричество, а чайник – далеко не самый маломощный электроприбор.

Но если тепло не передаётся жидкости, а электричество тратится, куда же девается энергия? Она концентрируется на нагревателе, вследствие чего возникает высокая вероятность его перегрева и выхода из строя.

Как можно избавиться от накипи

Чтобы избежать поломок, необходимо своевременно избавляться от образующегося осадка. Для этого очень хорошо подойдёт кислота. В случае с чайником кислота должна быть безвредна для здоровья, чтобы после удаления накипи прибор можно было и дальше использовать по назначению – для пищевых целей. Рассмотрим самые популярные варианты очистки:

1. Уксусная кислота. Вскипятите 1 литр воды, залейте в него 100 мл уксусной кислоты. Оставьте раствор в чайнике на 1 час, после этого слейте вместе с растворенным солевым осадком. После такой процедуры рекомендуется произвести 1–2 холостых кипячения для смыва остатка раствора.
2. Лимонная кислота. Очищающий раствор можно приготовить из лимонной кислоты. Для этого достаточно всего пары ложек средства на тот же объём. Далее, последовательность действий аналогичная. Кипятим, оставляем в чайнике, после отслоения накипи сливаем и промываем.
3. Газированные напитки. Более оригинальным способом является очистка электрочайника с помощью газировки, содержащей кислоту. Рекомендуется использовать бесцветные напитки (спрайт, севен ап). Для этого нужно полностью удалить газы из жидкости, залить её в объёме ½ литра в прибор, довести до кипения, дать остыть и слить.

Профилактика появления накипи в чайнике

Помимо борьбы с уже образовавшейся накипью, можно также применять превентивные меры, препятствующие её появлению. Для этого необходимо соблюдать следующие простые правила:

• после кипячения полностью сливайте воду – не нужно оставлять её в устройстве до полного остывания;
• используйте для нагрева чистую воду – прогоняйте жидкость из водопровода через системы фильтрования или используйте питьевую воду, приобретённую в магазине;
• как альтернатива предыдущему пункту, можно употреблять предварительно отстоявшуюся воду;
• перед включением промывайте чайник;
• время от времени производите профилактическую чистку с помощью средств, описанных в разделе выше.

Любая техника требует бережной эксплуатации и правильного ухода. Тогда срок её службы будет длительным.