Аэрогриль и электрогриль в чем отличия

Что делать, если вы вдруг захотели мясо или овощи «с дымком», приготовленные на костре, а за окном зима или просто нет возможности выехать на природу? Аэрогриль и электрогриль – современное решение этой проблемы. Рассматривая аэрогриль и электрогриль отличия существенные. Чтобы выбрать, какой из приборов подойдёт именно вам, рассмотрим их со всех сторон, вы узнаете чем один отличается от другого.

Принцип действия аэрогриля и электрогриля

Аэрогриль одновременно включает в себя функционал электроплиты, тостера, мультиварки. Он имеет вид стеклянной чаши с крышкой, которая закреплена на подставке. Прибор работает на основе подачи в чашу горячего воздуха, регулируемого при помощи ТЭНов и вентилятора.

Процесс приготовления состоит из равномерного обдувания продуктов воздухом. Его скорость и температура зависит от того, что именно вы хотите сделать с едой – зажарить, потушить, сварить. Просто настройте режим и таймер!

Электрогриль представляет собой своеобразный ящик, в котором можно жарить мясо, рыбу или овощи. Такие приборы делятся на 2 вида:

1. Бесконтактный электрогриль выглядит как ёмкость с решётками, на которые кладутся продукты. Нагревательный элемент находится внизу конструкции. Такой прибор ещё называют шашлычницей.
2. В контактных электрических грилях нагреватель встроен в саму решётку и по принципу работы похож на привычную для нас сковороду.

СПРАВКА. Эти приборы делятся на одно- и двухсторонние. Первые имеют нагревательный элемент только снизу, двусторонние же электрогрили воздействуют на продукт с двух сторон.

Функции приборов

Рассматриваемые приборы дают возможность приготовить вкусные и сочные мясные блюда – шашлык, стейк и другие. Однако на этом возможности агрегатов не заканчиваются.

Поскольку аэрогриль включает в себя функции многих кухонных приборов, то в нём можно:

• Приготовить жареные, варёные, тушёные или томлёные продукты.
• Сварить варенье.
• Высушить овощи, фрукты или грибы.
• Приготовить кефир, творог или йогурт.
• Коптить мясо или рыбу.
• Размораживать и разогревать продукты.

СПРАВКА. Некоторые современные аэрогрили оснащены 1–2 дополнительными уровнями. Это позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Электрогриль несколько уступает предыдущему аппарату по функционалу. В нём можно приготовить:

• Тушёные или сделанные на пару овощные блюда.
• Яичницу или омлет.
• Запечённую рыбу.
• Размороженные или подогретые продукты.

ВАЖНО. Чтобы ваша квартира не наполнилась неприятными запахами или следами жжёного масла и жира, устанавливать гриль данного вида лучше на открытом балконе.

Преимущества и недостатки аэрогриля

К преимуществам аэрогриля относятся:

1. Экономия средств и места на кухне – ведь этот прибор включает в себя множество функций.
2. Широкий спектр приготавливаемых блюд.
3. Не нужно следить за процессом готовки блюда – происходит колоссальная экономия вашего времени.
4. Полезная и вкусная еда без образования канцерогенов.

К их недостаткам можно отнести:

1. Большой расход электроэнергии.
2. Многоуровневые приборы занимают много места на кухне и тяжело очищаются от грязи.

Преимущества и недостатки электрогриля

Преимущества электрогриля:

1. Вкусная и полезная пища.
2. Еда готовится очень быстро – вы экономите свое драгоценное время.
3. Можно приготовить вкусное и ароматное мясо не выходя из дома.
4. Легко ухаживать и мыть, ведь прибор имеет съёмные части.

Недостатки электрогриля:

1. Во время готовки образуется дым и запах из-за попадания капель жира и масла на нагревательный элемент.
2. Нужно следить за процессом приготовления еды.
3. Не гарантирует равномерной прожарки (в случаях с односторонним прибором).

Чтобы окончательно определиться с выбором, подумайте, каким блюдам вы чаще всего отдаёте предпочтение. Как часто и в каких количествах вы готовите еду? Тогда вы с лёгкостью поймёте, какой именно прибор вам нужен, ведь вы знаете в чем их отличия! Вам останется только наслаждаться вкусной, полезной и сочной едой!